乡下佬

不知不觉中乡下佬已经来了英国一年多，还有十六个星期我就要回国了。这几个月来，我脑袋里不断的盘算着我未来十年的目标和计划，越想就越觉得可怕。 到这里，我不得不说说我的故事。自从我毕业后，我开始努力工作，也在同时接触了投资。为了以后的生活能过得如意，我把一切资金都投入在股票当中，不但如此，我的生活还非常节省 (以我的观点的节省)。 有留意我的文章的人都知道，我是一位极度热爱旅游的人，也喜欢享受美食。可是为了投资，我五年内没有出过一次国，就算在国内旅游，都是和父母一起，那就省下了很多费用。在美食方面，我也没有到过任何高级餐厅。这个经历不是因为我没有钱，而是我选择把所有钱都丢进了股市这个大鳄潭，为的只是一个美满的将来。 努力了五年，一个股让我一无所有，同时也让我清醒了，我开始了解到人生平衡的重要性，我不能像一头蛮牛的只做一样事情，生活上的各方面也应该得到平衡。 "不经一事，不长一智" 说得一点都没错。 在最艰辛的日子时，我的机会来了，一个一生难得的机会终于来了，这个机会不但让我的生活改变，而且也让我的人生经验提升不少。 一切都像非常完美的进行着，可是我却看到了另一个危机，一旦我回国后，我的收入将会大幅的减少，现在所拥有的写意生活也会跟着破灭，我真的需要好好计划以后的生活方向。 这几个星期来，我几乎无时无刻都在盘算着以后的目标和计划。老婆看到我不断的在计算，顿时也开始了一丝丝的担忧，我很有信心的告诉老婆: "钱财的问题，让我解决，你不需要担心，我自有办法。" 我并不是在敷衍我老婆，想想，一无所有的时候我都不向困境低头，何况是现在。 经过几个星期的盘算后，我的目标和计划可以说是开始成形了，要达到这个目标说难不难，说易不易。现在就让我公布我的十年大计: 1。五年之内达到零负债 (目前只有家的贷款一百千) 2。十年之内退休资金达到一百万 3。十年之内教育资金达到四百千 哈哈哈，是不是说难不难，说易不易? 不要以为我是在空口说白话，这些数字是经过我连日来的计算，而且我有信心不用十年就可以做到，十年已经是保守的计算方式了。 "零负债" 和 "退休资金" 都在进行着了，只有 "教育资金" 会在今年八月开始。如何达到这个目标我已经有了初步...

今天乡下佬要介绍的是 "酱油鸡" 的煮法。 1、光鸡一只洗净，抹干水分，加少许盐（约一茶匙）淹透 全只鸡，淹鸡时间最少三十分钟，可长至三至四小时。 2、把锅烧热，加生油二至三汤匙，小心把鸡放进去，煎到鸡全身淡金黄色，随即加生姜三、 四片，葱段四、五条，酒半汤匙（最好用花雕酒、白酒、米酒、啤酒也可以），继续用火煎至鸡金黄色（时间约一、二分钟） 3、加生抽大半汤匙， 老抽一又二分之一汤匙，不停帮鸡转身，火力可以稍微慢一点，时间约一分钟，目的是为鸡上色。（此时还可以加上适量的香菇，提味） 4、加清水 两饭碗，白糖一汤匙，用大火煮至熟为止，可以随意加清水，但求不会把鸡烧焦和保持有适量的鸡汁，一般三市斤的鸡要煮二十五分钟。 5、熟后晾 凉切块，加上鸡汁（应有大半碗鸡汁）。 资料来源于: http://www.chinabaike.com/article/39/food/2007/20071021604160.html 不怕和你们说，乡下佬其实还是一位厨艺高手，哈哈哈 !!! 大家来到乡下佬的部落格，当然不会是为了看我如何烹饪，其实接下来我要说的故事和酱油鸡有莫大的关连，所以我就用了这个开场白。 上两个星期，乡下佬的一位朋友在 FB 那里唠叨，好奇心的推动下，我就去了解详情。 事情是这样的，朋友的公司举办了一个 Company Trip，这个旅程一共在新加坡渡过五天四夜，她们将会入住 Sentosa 的 Siloso beach resort。同时，公司也安排了时间给她们到 Universal Studio 游玩。 公司将负责所有门票和酒店费用，并且再给予每位员工 RM 300 的津贴。 乡下佬的朋友一听到公司只给 RM 300，就在那里破口大骂，一切不好的词语都用得淋离 不尽。为什么朋友会那么愤怒，因为她觉得 RM 300 不足够在新加坡生存 5 天，那很自然的自己就得付出少许的费用，就因为这个小小的问题，怒火开始燃烧了。 现在让我简单的计算一下朋友所需要的费用: Siloso beach resort: 一晚 SGD 200，算她两个人共用一间房，一个人大概需要 SGD 400。 Universal Studio 入门票: Weekend price: SGD 72 食物费用: 大概计算一天 USG 50，5 天一共 SGD 250。 不包括交通费用，这...

老婆参加了The Garden便当比赛( 蘑菇园便当 )今天起至五月一日开始进行投票咯~ 这比赛的胜负是以票数多少来做标准。参赛的共有17个便当，每个便当都很用心的在做. 大家可以到 Hapa Bento 看看参赛的便当也一起给你喜欢的花园便当投票。 老婆 的蘑菇园便当是#13，希望大家多多支持，谢谢大家!! ^0^

昨天晚上，小公主的指甲长了，老婆大人就自自然然的帮她修剪。 啊，意外发生了，老婆不小心弄伤了小公主的手，一个不留神剪到了小公主的皮肉。一位 4 岁的小孩，当然会大哭一场。 乡下佬连忙上前揉抱，把小公主抱进怀里，用口轻轻地吹干那个不断流着血的指头。不一会儿，血不再流了，可是小公主却一直耿耿于怀，她担心再次弄伤小手，所以把受了伤的小手放在一旁，一丝小小的动作也没有。 到了夜深，小公主还是不肯入睡，时不时就观望着她那个可怜的小手。 乡下佬知道，她是怕睡觉时不小心弄到伤处，所以一直不肯入睡，可是怕打扰到我们，所以她只有静静地坐在那里看戏。 这个小小的举动，反而让我看在眼里，看着我心爱的小公主，我的内心不断的挣扎，悲伤的感觉也同时不断的涌上心头。 小公主很懂事，她没有在哭泣，也没有撒娇，只是在那里默默的看着电脑里的连续剧，小手依然在那里一动也不动。 在没有办法的情况下，我唯有吵醒在熟睡中的老婆，最后我们合力把小公主骗了一把，她终于上床呼呼大睡了。 我们时常以为小孩子不懂事，以为说什么她们都不明白。其实她们比我们更懂事，更坚强，甚至比我们任何一个人都还会体谅别人。一夜的经历，我感觉小公主长大了，不再是以前那位爱哭的小孩。 有时我们会过度的保护自己的孩子，时不时以自己的出发点为她们争取最大的利益，其实这个是一厢情愿的做法，我们应该花多一点时间来了解她们，让她们发挥内在的潜能，活出她们自己想要的生活。 作为父亲，我当然需要保护我自己的孩子，可是我不能把她当成是温室里的小花，我希望她能走出自己的未来。

工字真的不出头吗? "有时和朋友喝茶谈天，多多少少都会谈到打工族的难处，再加上工作了 7 年多，大家都开始有点厌倦了打工的生涯。朋友们也开始发牢骚，说打工没出息啦，赚不到钱啦，很闷啦 。。。。 是不是有点熟悉? 当然，我相信大部分打工族都有这种想法，我也很肯定这班人一定是在职场失败的人。 过后就更精彩了，大家一定开始说一大堆创业的伟论和好处，说尽一切打工的坏处与难处。勇敢一点的人就真的辞职出去创业，而没有胆量的人就还是乖乖的回去打工。 工字真的不出头吗? 大家冷静的分析一下状况，问题真的出于 "打工" 吗? 还是问题来之于我们身上，我们的思想上?社会上有没有成功的打工族? 有没有人打工可是月入五位数字? 六位数字? 七位数字? 那社会上有没有做生意的人却月入很少，甚至连生活都成问题? 你做了很多年打工族，可是都得不到很大的成就，那问题在那里? 当然在你自己身上，以创业来逃避现实是愚蠢的做法，在职场上你得不到成功，就算你出去创业，我肯定你也一样失败。 很多人硬要拿打工和创业来比较，乡下佬认为这是浪费时间的做法，拿苹果和橙来比较，你永远得不到答案。 凡事都有好有坏，打工如此，创业也是如此。客观的看待每一件事情，你的思想必定打开，让你更清楚的看到你要的未来。" 打工族的出路 以上的文章是我一个月前在 Facebook 发表过的短文，今天我把它连接在这里做一个记录。 昨天我和朋友 MSN 谈天，他询问我一些打工族的意见。 他说: “从我的观察，致富的都只是生意人，鲜少看到有打工族能致富。到底我是不是应该维持现在打工的生活，还是跑出去创业?” 我冷静的回答他，记得我之前说过的话吗? 致富有几多种方法? 朋友不用思考就回答了我: “投资和做生意” 没错，在这个世界上能真正达到以被动收入致富的方法只有两种，就是 “投资” 和 “做生意”。听好，我说的致富是指能以 “钱赚钱” 致富，不是 “人赚钱”。纵使你是企业的 CEO，年收入以百万计，如果你不懂投资，也是有钱财用尽的一天，理所当然这不是我要追求的东西。 其实做生意也有分为 “人赚钱” 和 “钱赚钱” 的，这篇文章我暂时不谈这个话题，我们把注意力放在 "打工" 身上。 为什么我们认为投资致富很难?...

最近我都有逛 Facebook 的习惯，通常都会在里面看到很多 YouTube 的短片。 上个星期，我就看到一个很熟悉的片段。咦，这个不就是 "向世界出发" 里 "廖伟雄的访问。这个节目是在毛里裘斯拍的，真正的节目一共是 4 集，大概 40 分钟一集。 结果最后上到 Facebook 的时候变成了 3 分钟，其他 157 分钟的片段不见了。除了这 3 分钟，其实整个节目里还有很多很好的分享。 不久，我又看到另一个熟悉的影片，就是 "荃加福祿壽" 节目里面的片段。这个节目的第一集大概 45 分钟，过后放上 Facebook 时变成了 4 分钟，其余的41 分钟又不见了。 奇怪，为什么那么多人喜欢看短片而不选择看完整个节目呢? 是不是现在的人已经连看完一个节目的耐性都没有了? 天下没有免费的午餐，只有肯努力的人才能真正品尝到成功的滋味。如果你连看完一个节目的耐性都没有，那你凭什么能耐去创造一个美好的人生。 Google 的伟大我相信大多数的人都知道，你只要在 Google 随意打一个字，就能找到很多资料，也因如此，很多人开始恋上了她。任何遇到困难的时候，只要 google 一下，什么事情都解决了。 在一次偶然的机会上，我和朋友谈到阅读的好处，这位朋友是 google 爱好者，基于他没有阅读的习惯，所以我假设的认为这位朋友的知识大部分由 google 得来。所以任何事情他都像了如指掌，在别人面前更像是一位博学多才的才子。 每次和他讨论一些话题时，他一开始一定是长篇大论，然后慢慢会被我问得哑口无言。哈哈哈，他终于遇到了克星。我的好奇心非常的重，加上我能客观看待事情，所以往往在关键的重点里我会问得非常详细，只阅读 google 的人自然就没有办法满足我的需求。这也使到我的朋友常常处于尴尬的场面，我在这里向我这位朋友道个歉。 如果一个人只是看一本书的 Summary，而选择不花时间来阅读整本书，那你认为他对这本书的了解有多深? 相同道理，只看 google 的人就有如只看书中的 summary ，表面看起来什么都会，可是内在是连基本都不了解的。 科技不断的更新，不断的进步，这样反而造就了另一个危机，人们开始懒于寻求真正的知识，反而把一些肤浅的道理用于生活。自自然...